Пицца с охотничьими колбасками

Изображение:

Вкусы:
ужин, обед, грибы, копченый

Ингридиенты:

• Для теста:
• 200 мл - воды
• 330 гр - муки
• 1ч.л - соли
• 0.5 - ст.л сахара
• 1ст.л оливкового масла
• 1 ч.л дрожжей
• Для начинки:
• 150 гр - охотничьих колбасок
• 200 гр - свежих шампиньонов
• 100 гр - томатного соуса.(можно заменить свежими помидорами)
• 100-120 - гр сыра любого солоноватого
• 1 шт болгарского перца красного (небольшого)
• 10 штучек маслинок без косточек
• 1 зубчик чеснока
• пару веточек петрушки
• соль перец по вкусу

Способ приготовления:

• Тесто:
• В теплой воде развести дрожжи. Добавить просеянную муку,соль,сахар,масло. Вымесить мягкое тесто. Дать постоять мин 30-40.
• Займемся начинкой:
• Нарезать крупно грибы и обжарить на сковороде,но не ужаривать.
• Колбаски нарезать кружками.
• Маслинки - колечками.
• Болгарский - перец полосками.
• В соус томатный добавить соль, перец, мелко рубленный чеснок и перемешать.
• Сыр нетереть на терке.
• Берем тесто разминаем руками тоненько(0.5-0.7 мм) и выкладываем в форму для пиццы ( у меня 30 см). Протыкаем в нескольких местах вилкой.
• Далее слоями:
• Поливаем соусом,
• Выкладываем колбаски
• Грибы
• Перец
• Маслинки
• Сыр.
• Ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Через 15 мин пицца готова. Сверху посыпать перушкой.
• Все ! пиицца готова!