Пряничный домик

Изображение:

Вкусы:
сладкий медовый

Ингридиенты:

• Тесто для пряничного домика
• 500гр меда
• 2 яйца
• 500гр сахара
• 300гр маргарина
• 50гр какао
• 2ч.л разрыхлителя
• 3ст.л рома
• 1ч.л корицы
• по 1 щепотке имбиря, аниса, гвоздики, кардамона
• ваниль я брала спец пакетики на 1 кг муки
• цедра с 1 лимона
• и 1 апельсина
• 1000 - 1250гр муки

Способ приготовления:

• Растворить мед, сахар и маргарин на медленном огне, до полного растворения сахара.Снять с огня.
• Затем добавить яйца по одному, размешать.Добавить ром.
• Все пряности, какао и цедру смешать с мукой (я смешала половину муки )
• Затем месить муку с пряностями в медово яичную смесь и хорошо месить( я добавляла 1 кг муки по понемногу).
• Затем приблизительно 150гр высыпала на стол и месила на столе.Теста получится очень много и оно будет очень мягкое.
• Положить все тесто в целлофановый пакет и оставить на ночь в холодильнике.
• На следующий день я достала его за несколько часов до выпекания, чтоб немного помягче было, отщипывала по куску прямо из пакета, раскатывала и вырезала нужные фигурки.
• При 170 гр выпекать примерно 10-15 минут.
• Детали домика соединяются при помощи айсинга(белки или белковый порошок взбитый с сахарной пудрой).
• Сначала боковые детали домика ,дать высохнуть .а затем уже крышу.