Замороженные котлеты с начинкой

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сочный, вкусный

Ингридиенты:

• Для фарша
• Курица-1кг
• куриные грудки-1кг
• лук-1шт
• раст. масло-1ч.ст
• кусочек хлеба в 1 стакане молока
• соль, молотый черный перец
• панировочные сухари
• Для начинки
• Шампинионы-1кг
• слив. масло-50гр
• мука-1ст.л
• сметана-1ст
• соль, красный молотый перец

Способ приготовления:

• Курицу очистить из кожи и костей, курицу, грудки, лук и хлеб с молоком прокрутить на мясорубке, добавить растительное масло, поперчить, посолить. Фарш на некоторое время оставить.
• Готовим начинку..... грибы порезать мелкими кубиками, поставить на огонь, сверху добавить масло и оставить до полной готовности, так чтобы вода засохла и добавить муку, сметану, посолить, поперчить...
• Готовим котлеты......думаю всем знакома приготовление котлетов с начинкой, взять немного фарша, положить в середину начинку, немножко, и формировать котлеты, хорошо понировать в сухарях....
• Котлеты положить на удобную тарелку и положить в морозильник....