"ПОСТНЫЕ" рисовые блинчики с соусом.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
очень, вкусно, и, сытно

Ингридиенты:

• Рисовые листочки 15 шт.
• Картофель 4 шт.
• Чечевица консер. или отварная (зелёная) 200 гр.
• Огурец маринованный 1 крупный.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Масло оливковое, соль.
• ДЛЯ СОУСА:
• Майонез постный (соевый) 5 ст/ложек.
• Лимонный сок 1 ч/ложка.
• Горчица с семенами 1 ст/ложка.
• Соль.

Способ приготовления:

• Картофель отварить и размять до состояния пюре, без добавления воды.
• Огурец натереть на крупной тёрке, не отжимать и добавить к картофелю.
• Чечевицу так же добавить к картофелю.
• Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать...обжарить на оливковом масле и добавить к картофелю.
• Посолить и тщательно перемешать. Начинка готова!
• Перед тем как, в рисовый листочек завернуть начинку, его нужно подержать несколько секунд в тёплой воде...
• Я обычно ставлю тарелку с тёплой водой на стол...и поочереди окунаю каждый листочек в воду, затем заворачиваю начинку и на сковороду.
• Жарим наши блинчики на оливковом масле и подаем к столу с соусом.
• Соус готовится очень просто...смешиваем майонез, сок лимона, горчицу и немного солим...совсем чуточку...всё смешиваем и соус готов!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!