Картошка с баранинкой

Изображение:

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• Бараньи рёбрышки-800гр.
• Баранина на кости-500гр.
• Картофель-4шт(крупных)
• Морковка-1шт.
• Репчатый лук-1шт.
• Приправы по вкусу.Я брала вегетту,крошку лук и смесь перцев.

Способ приготовления:

• Всё мясо кладём в холодную воду и ставим на средний огонь.Варим примерно 1,5 часа.Во время варки добовляем крошку лук(2 кубика)и вегетту.Можно просто посолить и добавить репчатого лука,но это уже на ваше усмотрение.
• Пока мясо варится чистим картошку и нарезаем её квадратиками.Затем готовим зажарку из моркови и лука.
• Когда мясо будет готово,берём нужное кол-во бульона(в котором варилась наша баранина)и кидаем в него картофель.Тушим на медленном огне 20-25 минут.
• Отделяем мясо от кости(баранина на кости) и нарезаем на кусочки.За пять минут до готовности добовляем кусочки мяса в картошку.Туда же отправляе нашу зажарку.Перемешиваем и выключаем плиту.
• Бараньи рёбрышки обжариваем с добовлением перца и подаём с катрошкой на листиках салата,украсив помидорчиками черри.И с бокальчиком красного винца!