Манты с бараниной (Вареники)
Вкусы:
мясной
Ингридиенты:
- Мука 75, баранина 180, лук 60, сало топленое 5, уксус (3%) 25, перец молотый красный, соль.
Похожее блюдо:
Курочка с яблоками
Способ приготовления:
- Жирную баранину нарезают мелкими кубиками и соединяют с рубленым репчатым уком, холодной водой, солью, перцем. Крутое пресное
- тесто раскатывают на тонкие круглые лепешки весом по 20 г так,
- чтобы края их были тоньше середины. На лепешку кладут фарш, края
- защипывают. Варят манты на пару в течение 30 мин. Подают, полив
- бульоном, с уксусом и перцем.
