Мидии в вине

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 1 кг мидий (можно замороженных,в ракушках или без)
• 1 ст.белого сухого вина
• 2 зубчика чеснока
• 100 г. воды
• оливковое масло
• острый жгучий перец (можно порошком)
• петрушка
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• На разогретую сковороду влить масло и слегка обжарить порубленный чеснок и перец.
• Добавить мидии в ракушках и через 3-5 минут,после того, как мидии откроются влить вино, и воду.
• Добавить рубленную петрушку, накрыть крышкой и тушить 12 минут на маленьком огне.
• Подавать с дольками лимона, спагетти или рисом.