Maque Choux

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 шт.куриные ляжки
• 200 гр. фарша
• 100 гр. свиных копченых сосисок
• 1 крупная луковица
• 1 шт. сладкий перец
• 15 шт. помидоров черри
• 1 ст. замороженной кукурузы
• соль, перец
• растительное масло
• 2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

• У куриных ляжек удаляем кости, натираем солью и перцем, поливаем немного растительным маслом, накрываем пищевой пленкой и ставим на пару часов в холодильник
• Лук чистим, моем, мелко нарезаем и слегка обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла
• Сладкий перец моем, удаляем плодоножку и семена и мелко нарезаем, добавляем к луку, жарим пока овощи станут мягкими
• Добавляем к овощам сосиски нерезаные тонкими кружочками и фарш, жарим пока фарш станет коричневого цвета
• Добавляем очищенный, пропущенный через прес чеснок, соль и перец по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня
• К овощам и мясу добавляем помидоры разрезанные пополам и размороженную кукурузу, перемешиваем.
• Выкладываем массу в форму для запекания смазанную маслом, а сверху выкладываем куриные ляжки
• Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 25 или пока курица пропечется
• Вот и все, приятного всем аппетита!