Салат"Любимый"
Изображение: 
Ингридиенты:
- 3 баклажана
- 150 г твeрдого сыра
- 70 г зелени кинзы и петрушки
- 1 зубчик чеснока
- растительное масло
Похожее блюдо:
Салат кабриолет
Способ приготовления:
- Баклажаны помыть, порезать кольцами и посыпать солью. Оставить часа на два. Получившуюся жидкость слить и немного отжать руками баклажаны.
- Обжарить до готовности на растительном масле с двух сторон. Поместить на салфетку для того, чтобы лишнее масло вышло.
- Остывшие баклажаны порезать соломкой.
- Сыр натереть на крупной тeрке.
- Зелень порезать.
- Чеснок продавить через чеснокодавилку.
- Всe соединить, перемешать и дать настояться час при комнатной температуре.
- Салат не солить и ничем не заправлять.
- Это ТАК ВКУСНО!!!
