Салат "Модерн"

Изображение:

Вкусы:
свежий овощной

Ингридиенты:

• Сельдерей 5 веточек.
• Огурец 6шт.
• Помидор чери 4шт.
• Пекинская капуста 100гр.
• Лук зелёный 3 веточки.
• Черемша 5-6 веточек.
• Укроп 6-7 веточек.
• Соль.
• Агар-Агар(натуральный желатин)10гр.
• Оливковое бальзамическое масло чили с запахом тимьяна и розмарина.

Способ приготовления:

• Сельдерей+4 огурца пропустить через соковыжималку,перелить в кострюлю, посолить, дать закипеть,отключить и добавить агар-агар(желатин)хорошо перемешать.Оставшиеся огурчики порезать и сложить в форму смазаную олив.маслом,когда сок с агар-агаром чуть остынет залить им порезаные огурчики.
• В холодильник можно не уберать застывает за 10 минут,вынимается легко,укладываете на блюдо .
• Все оставшиеся овощи порезать,посолить и уложить на огуречную форму,поливаете маслом. :) Мне понравилось!