Маринованое мясо

Ингридиенты:

• 500 гр мяса
• 2 луковицы
• 3 помидора
• 2-3 дольки чеснока
• лимон
• майонез
• специи

Способ приготовления:

• Режем мясо на порционные кусочки, выкладываем в глубокую посуду. Берём 2 луковицы разного размера, луковицу поменьше мелко режем на кубики, а луковицу побольше кольцами.
• Берём помидоры, разрезаем напополам и вычищаем семена в отдельную посуду. Мякоть нарезаем тонкими полосками, добавляем к мясу.
• К "внутренностям" помидоров добавляем 2 ст. ложки майонеза, специи на по-вкусу Взбиваем до пюреобразной массы.
• Почистить дольки чеснока, положив на разделочную доску надавить рукой, чтобы слегка расплющить. Режем тоненько лимон кружками, добавляем в мясо и заливаем получившимся маринадом. Ставим под пресс минимум на 2 часа .Взять деревянные или металлические шпажки и насадить на них мясо. Жарить в раскалённом масле или на гриле. Поливая маринадом.