Омлет по-крестьянски
Изображение: 
Вкусы:
нежный
Ингридиенты:
- 50 г свинного жира
- 1-2 кусочка хлеба
- 3 яйца
- 50 г молока
- 3 ст.л. майонеза
- соль, перец
- по 2-3 веточки черемши, укропа, петрушки, кинзы
- 30 г тертого сыра
Похожее блюдо:
хлеб с припеком
Способ приготовления:
- Жир мелко порезать и жарить, пока не вытапится весь жир, добавить нарезанный кубиком черный хлеб и обжарить, посолить. Яйца взбить с молоком и майонезом, посолить, поперчить и вылить в сковороду, накрыть крышкой, держать 2-4 мин, поставить в горячую духовку до готовности, вынуть, посыпать сыром и нарезанной зеленью, сложить пополам.
