ПРОСТО ГОВЯДИНА.

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• Мясо говяжье (без кости) 600 г.
• морковь
• лук
• сельдерей
• лавр
• перец
• зелень
• Гарнир:
• отварные макароны ( твердых сортов)

Способ приготовления:

• Мясо режем поперек волокон кусочками 4х2 см.
• Обжариваем в масле до корочки при температуре приблизительно 230 градусов, чуть присолив ( под крышкой) .
• Тем временем морковку трем на крупной терке, лук ( кольцами), сельдерей мелко резаный, выкладываем на сковородку и тушим , приправив специями.Мясо вроде уже потушилось( в собственном соку) Можно объединить и чуть протушить. Н о я подаю чуть по другому:
• На теплую тарелку выкладываем отварные макароны, мясо, поджарку и украшаем.........Приятного аппетита.