А-ля гамбургер с яйцом-пашот

Изображение:

Вкусы:
вкусно мясо яйцо-пашот песто помидоры

Ингридиенты:

• Мясо (стейки-минутки) желательно круглые медальоны
• панировочные сухари
• яйца-пашот
• помидоры
• творожный крем с чесноком или зеленью
• зелёный песто
• свежая зелень(укроп/шнитт-лук,мята или базилик)
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Минутные стейки - это тонко нарезанные небольшие кусочки мяса, их можно предварительно замариновать, хотя не обязательно. Мясо приправить по вкусу, запанировать во взбитых яйцах и сухарях, обжарить на сковороде до румяной корочки, выкладываем на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла. Помидоры (выбираем по размеру куска мяса) их нарезаем шайбами (крупно), зелень мелко режем. Готовим яйца-пашот. Собираем "гамбургер" -
• Подготовленное мясо смазываем творожным кремом с чесноком, далее кладём яйцо-пашот, шайбу помидора, украшаем ложечкой песто и зеленью. Подаём с багетом или тостом - вкуснятина, вах! Побалуйте себя...
• Приятного Аппетита!