Омлет в лаваше
Ингридиенты:
- 4 яйца
- 4 помидора
- тонкий лаваш
- свежая зелень (кинза, петрушка, укроп)
- соль, перец по вкусу
Похожее блюдо:
Праздник
Способ приготовления:
- На разогретую сковороду налить оливкового масла
- Свежие помидоры ошпарить кипятком, снять шкурки, затем нарезать кружочками, выложить на разогретое масло, тушить до образования кашеобразной массы
- Яйца разбить в миску, добавить соль, перец по вкусу, взбить венчиком, вылить их в помидоры, накрыть крышкой и подождать пока омалет сварится.
- Затем разрезать омлет пополам, а можно и на кусочки, выложить их на развернутый лаваш
- Посыпать мелкорубленной зеленью, свернуть в небольшой рулет
- Приятного аппетита!!!
