ЦЫПЛЁНОК АРОМАТНЫЙ

Ингридиенты:

• 1 цыплёнок,
• специи,
• 20 зубчиков чеснока,
• слив.масло,
• лук репчатый - 1 небольшая головка,
• 2 ст/л сметаны.

Способ приготовления:

• Цыплёнка посолить и поперчить изнутри и снаружи.
• Чеснок крупно порубить. 1/3 чеснока положить внутрь цыплёнка, вторую - между кожей и мясом грудки. Оставшийся чеснок выложить в жаровню, на него положить птицу.
• Поливать периодически растопленным сливочным маслом или/и образующимся соком.
• Лук нарезать кольцами и через 20-25 минут добавить к цыплёнку.
• Когда цыплёнок будет готов, вынуть его, а оставшийся сок уварить, приправить солью, перцем и сметаной и подать к цыплёнку в качестве соуса.
• Ещё, при желании, во время жарки можно добавить немного белого вина! От этого и соус не хуже!!!