Яблоки в творожном тесте

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• Тесто:
• Творог 9%-200гр.
• Мука-1,5 стакана.
• Сахар-половина стакана.
• Разрыхлитель -1 чайная ложка.
• Масло сливачное-80-100гр.
• Яйцо-1(желток).
• Начинка:
• Яблоки-2шт.(подготовила 3шт,а использовала-2)
• Изюм-чуть меньше столовой ложки.
• Сахар-8 чайных ложек.

Способ приготовления:

• Творог растереть с мягким маслом,добавить желток,сахар и
• все хорошо перемешать.Затем добавить муку и разрыхлитель и вымесить тесто.
• Тесто накрыть салфеткой и дать постоять 10-15 минут.
• Яблоки очистить,нарезать четвертинками и удалить середину с семенами.Форму чуть-чуть смазать растительным маслом,положить яблоки и поставить в духовку на 10 минут.
• (Яблоки должны немного пропечься,но не до готовности).
• Изюм залить кипятком на 10 минут.
• Тесто разделить на две части.Вторая часть должна быть чуть больше первой.
• Берем первую часть теста,из нее тонко раскатываем лист толщиной примерно 2мм. Нарезаем прямоугольники одинакового размера,главное чтобы прямоугольник по размеру был больше чем четвертинка яблока.
• Раскатать вторую часть теста и тоже нарезать на одинаковые
• прямоугольники,но они должны быть на 1-1,5см шире чем из первой части теста.
• Берем прямоугольники которые поменьше.На каждый прямоугольник насыпать пол чайной ложки сахара,
• положить четвертинку яблока.На яблоко насыпать еще пол чайной ложки сахара и положить немного изюма.
• Тесто с яблоком накрыть большим прямоугольником,плотно
• защипить по краям,сверху вилкой сделать несколько дырочек.
• Смазать взбитым белком и поставить в духовку на 15-20минут.
• Приятного аппетита!!