миндальные сухарики "Cantuccini"

Изображение:

Вкусы:
сладкие миндальные

Ингридиенты:

• миндаль очищенный 180 гр.,
• мука 250 гр.,
• сахар 180 гр.,
• разрыхлитель 1 ч.л.,
• чуть соли,
• "горький миндаль"(эссенция)
• пару капель,
• слив.масло 25 гр.,
• яйца 2 шт.

Способ приготовления:

• Предлагаю похрустеть сухариками!
• Если у вас нет очищенного миндаля,залейте неочищенный кипятком на 5 минут и снимите кожицу.
• Обжарим миндаль на сухой сковороде и остудим.
• Соединяем все компоненты,кроме орешек, в ёмкости.
• Затем добавим миндаль,вымесим и отправим в холодильник
• на полчаса.
• Вынимаем и скатываем из теста две колбаски,
• переносим их на противень,покрытый пергаментом
• и отправляем в разогретую до 200° духовку
• на среднюю полочку на 10 минут.
• Затем вынимаем из духовки,нарезаем на кусочки,
• толщиной около 1 -1,5 см. и выкладываем на решётку.
• Отправляем в духовку на 10-15 минут,готово!
• У нас получились чудесные ,ароматные сухарики.
• Ставим кофеёк и наливаем десертное вино,макаем сухарики
• в кофе или в вино,кому как нравится !
• Почти как итальянцы....
• Приятного чаепития!!!