Вишнёвый пирог.

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• тесто:
• 5яиц
• 250 г маргарина
• 250 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара(ванилин)
• цедра половины лимона
• 125 г муки
• 125 г крохмала
• 1 пакетик разрыхлителя
• 400 -500 г вишень
• 100 г орехов
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• мягкий маргарин взбить с сахаром и ванилью.
• когда масса станет белой,добавляем по одному яйцу,продолжая взбивать.
• потом добавить цедру лимона,перемешать.
• всыпать муку,крохмал,разрыхлитель и перемешать до однородной массы.
• форму 26см.диаметром смазать сливочным маслом,посыпать сухарями или мукой.
• вылить половину теста,вторую половину смешать с вишнями и акуратно распределить на первом тесте,посыпать мелкими орехами.
• орехи я перебивала в блендере.
• выпекать при180гр,35-30 минут,через 30 минут после выпечки накрыть фольгой,готовность проверять деревянной шпажкой.готовый пирог вытянуть,дать постоять минут 15,и перевернуть на блюдо.
• фишка этого пирога в том,что он привыпечки меняется тестом местами.
• верхний слой переходит в низ,а нижний вверх.
• так что его именно перевернуть,а не переложить на блюдо.
• вверх посыпать сахарной пудрой.
• приятного аппетита!