Брусничный соус к мясу.

Ингридиенты:

  • 500гр. брусники,1ст.ложка сахара. 500мл. воды.
  • 1.5 столовых ложки крахмала.
  • 100мл сухого белого вина.
  • щепотка корицы.

Похожее блюдо:
Паштеты на завтрак

Способ приготовления:

  • Бруснику отварить до мягкости,отвар слить.
  • Бруснику протереть через сито,добавить сахар,корицу и вино,соединить с разведённым в холодной воде крахмалом.
  • Добавить отвар и варить на огне 8-10 минут,постоянно помешивая.
  • Полученный соус охладить подавать к мясу.