ОТБИВНЫЕ ИЗ ИНДЮШАЧЬИХ СЕРДЕЧЕК

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• индюшачьи сердечки 400гр
• кефир 0,5ст
• луковица 1шт
• соевый соус 2ст.л.
• яйцо 1шт
• черный молотый перец
• панировочные сухари/мука
• растительное масло

Способ приготовления:

• Сердечки разделываем - убираем пленку и сосуды,моем,даем стечь воде.
• Разрезаем вдоль,но не до конца.Слегка отбиваем.
• Заливаем маринадом:кефир+соус+тертая луковица.Оставляем мариноваться минут на 30 минимум.
• Яйцо вилкой взбиваем с перцем,насыпаем на тарелочки сухари или муку,ставим разогревать сковороду,налив масло.
• Отбивную макаем в яйцо,затем в панировку и отправляем на разогретую сковороду.Обжариваем с двух сторон.
• В принципе готово,но в ожидании супруга с работы я отправила отбивные в разогретую духовку,минут на 20.
• Подаем с жареной картошкой,пюре или с овощным салатом.
• ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!