Домашние вино из чёрной смородины

Изображение:

Вкусы:
вкус вина

Ингридиенты:

• 3 кг. черной смородины (не мыть, только перебрать)
• 3 кг. сахара
• 7 литров кипячёный воды ком. температуры
• 1 бутыль стеклянная на 10 литров
• 1 перчатка резиновая медицинская
• 40 см.резинки бельевой
• 1 черный пакет целлофановый – большой.

Способ приготовления:

• Смородину измельчить в мясорубке, блендоре.
• Положить ягоды в бутыль, добавить сахар,
• влить воды до плечиков в бутыли оставив
• Надеть резиновую перчатку на горлышко бутыли
• и завязать резинкой.
• Бутыль поставить в чёрный пакет от солнечных
• лучей.
• Как перчатка будет показывать «ПРИВЕТ»
• проколоть очень осторожно 1 пальчик и
• выпустить воздух, самое главное не порвать
• перчатку. Иначе вместо вина получите уксус.
• Самое главное соблюдать температурный
• режим, 22-24 градуса.
• Готово вино через 3 – 4 месяца.
• Слить вино через шланг (как водители бензин)
• разлить по бутылкам, под горлышко.
• Готовое вино нужно осветлить для этого
• опустить в погреб или поставить в холодильник
• на 3 суток. Если появиться осадок, процедить.
• Хранить в темном месте.
• Вино чем дольше стоит, тем больше градус.
• Вкус вина душистый, ароматный, красивый
• 10 – 14 градусов, это зависит от сорта смородины.