пьяная печень

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
нежный, соленый

Ингридиенты:

• 500 гр. печени индюшки,вино сухое белое 100 гр.,150 гр.сливок или сметаны 30% жирности,грибы 500 гр. шампиньоны,2 шт.лука,сыр 150 гр. 40% жирности,соль,перец.

Способ приготовления:

• Печень нарезать полосками шириной с мезинец.Посолить и поперчить муку,и обвалять в них печень.Обжарить в раскаленном масле минуты 2-3,затем залить вином и дать немного выпариться.После все убрать в тарелку.Отдельно обжарить лук, добавить грибы, затем сливки и протертый сыр через терку.Немного потушить, минуты 2 и добавить нашу печень.Еще минуты 3 потушить все вместе и готово.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!