Плюшки витые

Изображение:

Вкусы:
сдобный сладкий

Ингридиенты:

• 150 гр масла (маргарина)
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 1 пакет сухих дрожжей (11 гр)
• 2/3 стакана сахара
• пакетик ванильного сахара
• 1 чайная ложка соли
• мука (примерно 10 стаканов)
• яйцо для смазки

Способ приготовления:

• В небольшом количестве воды и 1 чайной ложке сахара развести дрожжи. Дать подняться.
• Масло (маргарин) растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, поднявшиеся дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться.
• Подошедшее тесто слегка посыпать мукой, вынуть из миски и ещё раз вымесить.
• При разделке витых булок, куски теста разделить на две части, раскатать их толстыми жгутами и переплести выложить на смазанный маслом противень.
• Ненадолго оставить в тёплом месте, чтобы плюшки ещё раз подошли.
• Перед выпечкой каждую плюшку смазываю яйцом и посыпаю сахаром (можно маком, корицей...)
• Разогреть духовку до 180-200С. Выпекать плюшки примерно 20-30 минут, пока не зарумянятся.