"На скорую руку"

Время приготовления:
35

Вкусы:
очень приятно сочетание гречки, грибочков и жаренного лучка

Ингридиенты:

• Гречневая крупа - 1 стакан
• Вода- 2 стакана
• Масло сливочное- 50 гр.
• Шампиньоны консервированные - 1 банка
• Морковь - 1 средняя
• Лук репчатый- 2 шт.
• Масло подсолнечное для жарки.
• Соль,перец.

Способ приготовления:

• В отдельной кастрюльке отвариваем гречневую крупу в соотношении 1:2 (гречка, вода), с щепоткой соли.
• Лучок мелко режем, морковочку натераем на средней терке. Шампиньоны беру сразу нарезанные, так что с них просто сливаем воду. На розогретую сковородку наливаем масло подсолнечное не много. Обжариваем лучок до золотистой корочки и добавляем к нему морковь, тушим мин.2-3. Перед тем как закладывать грибочки, солим и перчим.
• Тушим еще минут 5, затем выкладываем в сковородочку отваренную гречневую крупу и тушим под крышкой 5 минут.
• В конце добавляем кусочек слив.масла. Даем постоять минут 10.