Зефир

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

  • 1стол.ложка желатина
  • 0,5чайн.ложки лимоной кислоты
  • 0,5стакана воды
  • Все перемешать и оставить на 2 часа.
  • Приготовить сироп:
  • 3 стакана сахара,
  • 0,5 стакана воды,
  • Оставить также на 2 часа стоять.

Похожее блюдо:
???

Способ приготовления:

  • Поставить кипятить сироп.
  • Желатин растопить на газу 1 минуту.
  • Сироп остудить(постоянно помешивая),чтобы был теплый,
  • затем в теплый сироп добавить желатин
  • и все вместе взбивать до белой густой пены.
  • отсаживать на пергамент,дать постоять в холодильнике
  • примерно около 2 часов.
  • Приятного апетита.