Тортик со взбитыми сливками

Изображение:

Ингридиенты:

• Для бисквита:
• 1 стакан сахарного песка;
• 4 яйца;
• ? пачки ванилина;
• 100 грамм маргарина;
• 150 грамм муки;
• 100 грамм крахмала;
• 1 пакетик разрыхлителя теста;
• 4 ст.л.какао.
• Для пропитки:
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан воды;
• 1 ч.л. сока лимона;
• 1 ст.л. коньяка.
• 1пакетик взбитых сливок(сухие);
• 200 мл. молока;
• 50 грамм шоколада.

Способ приготовления:

• Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белок взбиваем с сахарным песком в крутую пену, добавляем желток и продолжаем взбивать. Постепенно добавляем размягченный маргарин, муку, разрыхлитель и ванилин. Тесто разделяем пополам и в одну половину кладем какао. Выкладываем тесто в формы ( у меня их две),выпекаем два коржа. Тесто получилось как очень густая сметана. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут. Проверяем деревянной палочкой(я зубочисткой проверяла).Готовые коржи остужаем.
• Делаем сироп для пропитывания бисквита. В 1 стакан кипящей воды высыпаем 1 стакан сахарного песка и размешиваем пока песок не растворится полностью. Охлаждаем , добавляем сок лимона и коньяк. Получившимся сиропом пропитываем бисквит.
• В молоко высыпаем пакетик сухих сливок и взбиваем миксером на малой скорости три минуты и на большой скорости еще 5 минут.
• Промазываем взбитыми сливками коржи и обмазываем бока и верх .Сверху посыпаем тертым шоколадом.