пицца с карамелизованным луком,копченым сыром и маслинами

Изображение:

Ингридиенты:

• тесто для пиццы-по любому Вашему любимому рецепту
• начинка -2 луковицы
• 50 гр маслин без косточек
• 50 гр моцареллы
• 50 гр копченого сыра
• 1 ст л сливочного масла
• 1 ст л оливкового масла
• 1 ч л сахара
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Для карамелизированного лука нарезаем луковички тонкими полукольцами,в сотейнике распускаем сливочное масло с оливковым и на самом маленьком огне тушим лук около часа(!!!).Он становится очень мягким,увеличиваем огонь,присыпаем сахаром и солью,перемишиваем и обжариваем до румяности.
• Натираем и пермешиваем моцареллу и копченый сыр.
• На корж для пиццы выкладываем половину сыров,сверху карамелизированный лук,маслины и посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем минут 15.
• Приятного аппетита!