Азу(по татарски)
Изображение: 
Вкусы:
острый
Ингридиенты:
- мясо - 500 г,
- лук репчатый - 1-2 шт,
- огурцы соленые - 1-2 шт,
- картофель - 6-8 шт,
- чеснок - 1-2 дольки,
- томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
- лавровый лист,
- соль,
- перец
Похожее блюдо:
"Седло" барашка !
Способ приготовления:
- мясо порезать брусочками
- залить водой и готовить около 40 мин
- обжарить лук морковь и соленые огурцы
- (за неимением оных у меня маринованные)
- добавить зажарку и томат пасту к мясу
- потушить ещё 15-20 мин
- добавить зелень и чеснок.
