Люсин салат

Изображение:

Вкусы:
овощной

Ингридиенты:

• свекла 1шт.
• морковь 1 шт.
• картофель 3 шт.
• соленые огурцы 4-5 шт.
• лук репка крупненькая 1 шт.
• майонез

Способ приготовления:

• почему все именно так я не знаю, делала одна знакомая, к сожалению, ее уже нет с нами.
• этот салат я пробовала только у нее - больше нигде.
• сегодня решила приготовить и заодно вынести на ваш суд.
• он островат за счет майонеза и огурцов, но экспериментов я не проводила и делала только так:
• картофель отвариваем целиком
• свеклу и морковь нарезаем соломкой
• в сладкой воде отвариваем морковь (где-то 1-2 ст.л. сахара на 0,5л. воды)
• шумовкой морковь вынимаем и в эту же воду добавляем уксус или сок лимона по вкусу( около 1ст. л.)
• опускаем в эту воду свеклу и тоже варим до готовности
• картофель очищаем, нарезаем соломкой
• огурцы тоже соломкой
• лук нарезаем как угодно и ненадолго замариновываем в уксусе или лимонном соке
• главное в этом салате - его собрать: насыпаем на блюдо поочередно горстями все инградиенты и сбрызгиваем или поливаем майонезом, не перемешивая и ни в коем случае не утрамбовывая
• получается такая кучка
• можно дать настояться - разница будет, но сразу мне тоже нравится
• приятного аппетита