Баклажаны со вкусом грибов

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• 1 кг. баклажан
• 2 сырых яйца
• 1 крупная луковица
• растительное масло
• грибной бульонный кубик
• соль

Способ приготовления:

• Баклажаны очистить от кожуры,нарезать мелкими кубиками,сложить в глубокую посуду,залить 2сырыми яйцами и дать постоять(не менее часа,я ставлю на ночь в холодильник)На сковороде отдельно пережарить репчатый лук,отдельно пережарить баклажаны постоянно помешивая на среднем огне,потом все смешать,посыпать грибным бульонным кубиком,перемешать.СОЛИТЬ после того,как посыпали кубик.
• Получаются жаренные"грибочки". Вкусные как и в горячем, так и вхолодном виде.