закусочка для мужа ( к водочке)
Ингридиенты:
- сельдь,
- 3-4 картофелины,
- половина луковицы,
- 4-5 средних свежих шампиньона,
- половинку сладкого перца,
- масло для жарки,
- уксус для маринада,
- зелень.
Похожее блюдо:
Жаренные кабачки с морковочкой
Способ приготовления:
- Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить, разрезать на 2 половинки, аккуратно вынуть маленькой ложкой серединки, чтобы получились "чашечки".
- Грибы назерать соломкой, обжарить. Добавить часть перца, измельченную зелень, перемешать.
- Наполнить "чашечки" начинкой.
- Выложить на тарелку филе сельди. Украсить зеленью, остатками перца, кольцами лука (лук предварительно ошпарить и замариновать в уксусе).
