Торт "Валентинка"

Изображение:

Время приготовления:
2

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Для теста:
• 4 яйца
• по 1ст. сахара и муки
• Для крем:
• 500гр сметаны
• 1ст. сахара
• 40гр желатина
• Для начинки: по 2 мандарина, банана и киви, горсть ягод клюквы.

Способ приготовления:

• Взбить яйца с сахаром, добавить муку и снова взбить.Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму и выпечь в духовке при 160-180 град. до готовности.Пока выпекается бисквит, залить желатин 1ст. воды, дать набухнуть.
• Фрукты и ягоды вымыть.Фрукты очистить от кожуры.Бананы и киви нарезать кружочками, мандарины разделить на дольки и измельчить.
• Готовому бисквиту дать остыть в духовке, затем разрезать его на небольшие квадратики.
• Форму в виде сердца выстелить целлофаном.Выкладывать слоями фрукты и ягоды, чередуя с кусочками бисквита.Можно добавить орехи и изюм.
• Взбить сметану с сахаром. Желатин поставить на медленный огонь, подогреть, помешивая, довести до растворения, остудить, добавить в сметану с сахаром, перемешать.
• Залить получившимся кремом форму с кусочками бисквита и фруктами, поставить в холодильник.Через 2-3часа, когда застынет, форму с тортом накрыть блюдом и вывернуть на него торт, снять целлофан.
• Приятного Аппетита!!!