мясной пирог

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

• 500г муки
• 1 яйцо
• 250г теплого молока
• 1 пачка сухих дрожжей
• 2 ложки сахара
• пол чайной ложечки соли
• маленький кочан капусты
• соль, перец, лавровый лист
• две морковки
• одна луковица
• пол кило фарша
• 1 яйцо для смазывания пирога

Способ приготовления:

• яйцо, молоко, сахар, соль и дрожжи хорошо перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем, предварительно смазав маслом или припорошив мукой и ставим в теплое место.
• Капусту, лук и морковь режим. Лук с морковкой обжариваем добавляем капусту, соль, перец и лаврушку и тушим до готовности. Кладем фарш и перемешиваем, по надобности подсаливаем.
• Когда тесто поспеет, смазываем форму маслом и выкладываем тесто размяная его руками по форме. В середину кладем начинку и закрываем тестом.
• я обрезала сверху немного теста и сделала полосочки на пирог, из остатка вырезала котика и 4 мышек для декорации.
• Смазываем пирог взбитым яйцом и выпекаем на 200 градусов, примерно 20 минут.