Запеканка (опять шпинат)
Изображение: 
Вкусы:
солоноватый, нежный
Ингридиенты:
- Упаковка свежего шпината-200гр
- Пучек листьев мангольда (листья свеклы)-штук 5-6
- Брынза-100-150 гр
- Сыр
- Чеснок 3-4 зубчика
- Молоко 1/4 стакана
- 6 яиц
- столовая ложка муки с верхом
- Разрыхлитель для теста -половина чайной ложки.
Похожее блюдо:
Блинчики с колбасой и сыром
Способ приготовления:
- Мангольд измельчить,обдать кипятком. Шпинат обдать кипятком, потом холодной водой,отжать и порезать.
- Вбить яйца, добавить муку,молоко, разрыхлитель, измельченный чеснок, размешать и натереть брынзу и сыр. Количество сыра и брынзы я не пишу умышленно, так как это зависит от их степени солености. Натираем столько и в такой пропорции, чтобы было нормально по соли.
- Форму смазать,посыпать сухарями выложить нашу смесь и отправить в духовку 170-180 в добрый час.
