Салат-закуска

Ингридиенты:

• капуста - 2,5 кг
• 0,5 кг лука
• 0,5 кг сладкого перца
• 0,5 кг моркови
• 0,5 ст. ст.сахара
• 2 ст.л. соли
• 0,250 л.уксуса 9%
• 0,250 л.раст. масла

Способ приготовления:

• Капусту нашинковать, лук и перец нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Все перемешать и добавить сахар,соль, уксус,раст.масло. Все перемешать и сложить в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в погребе или холодильнике.