Салат-закуска

Ингридиенты:

  • капуста - 2,5 кг
  • 0,5 кг лука
  • 0,5 кг сладкого перца
  • 0,5 кг моркови
  • 0,5 ст. ст.сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 0,250 л.уксуса 9%
  • 0,250 л.раст. масла

Похожее блюдо:
Капусные мешочки. Вариант №2.

Способ приготовления:

  • Капусту нашинковать, лук и перец нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Все перемешать и добавить сахар,соль, уксус,раст.масло. Все перемешать и сложить в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в погребе или холодильнике.