Запечённые сливы в карамельном соусе
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
кисло-сладкий
Ингридиенты:
- 15 слив,
- 1-2 ст.л.сахара,
- 1-2 ч.л.корицы,
- 1 ст.л.лив.масла.
- -------------------
- для соуса:
- 20 гр.слив.масла,
- 60 гр.сахара,
- 100 гр.сливок.
Похожее блюдо:
Творожный мусс с малиной
Способ приготовления:
- Полакомимся сладким десертом из кислющих слив!
- Помоем сливы,обсушим их,разрежем пополам и удалим косточки.
- Форму для запекания смазываем слив.маслом,выкладываем сливы,
- посыпаем их сверху смесъю сахара и корицы.
- В уже разогретой до 220° духовке запекаем сливы
- на средней полочке 20 минут,достаём из духовки,пустъ остывают!
- Приготовим соус:
- в кастрюльке растопим слив.масло,добавим туда же сахар,
- перемешиваем и,когда сахар карамелизируется(станет коричневым),
- добавим сливки ,доведём до кипения и поварим,
- пока вся карамель не растворится и соус немного загустеет.
- На тарелочку наливаем горячий соус,
- выкладываем в него уже остывшие сливы и наслаждаемся вкусом!
- Приятного аппетита!!
