КАКАО -ФЛИП
Изображение: 
Время приготовления:
7
Вкусы:
сладкий
Ингридиенты:
- 2 желтка свежих.
- 4 ст. ложки какао-порошка.
- 4 ст ложки коричнев. сахара песка.
- 150г. не жирных сливок.
- 150мл. горячей воды.
Похожее блюдо:
Крокант-Таллеры с муссом из рикотты("Croccante" con mousse di ricotta)
Способ приготовления:
- Отделить желтки от белков(белки не понадобятся).
- Желтки взбить с сахаром,так,что бы масса побелела и увеличилась в два раза.
- Из какао порошка и 150мл. воды сварить какао,добавить горячие сливки,слегка взбить венчиком.
- К взбитому желтку с сахаром, добавить немного какао,и не много растереть,затем смешать с оставшимся какао и взбить все.
- Бокалы должны быть подогретыми,разлить и сразу же подавать!!!
