KEKC „Африка“

Изображение:

Время приготовления:
90

Ингридиенты:

• Панировочная мука 100 гр.,
• разрыхлитель 1 чайная ложка,
• сахар 200 гр.,
• тёртый чёрный шоколад 200 гр.,
• молотые орехи 300 гр.,
• щепотку соли,
• маргарин 200 гр.,
• яйца 6 шт.
• Сахарная пудра 200 гр.,
• сок лимона, чуток воды.
• Пищевая краска:
• жёлтая, зелёная, синяя,
• белый шоколад,
• зелёные „спагетти“-конфеты.

Способ приготовления:

• Яйца, маргарин, сахар, щепотку соли взбить до появления пенки.
• Панировочную муку, тёртый шоколад, молотые орехи,разрыхлитель перемешать в отдельной чашке, и хорошо подмешать к яичной массе.
• Тесто выложить на протвень и разровнять лопаткой.
• Выпекать 40 минут при t 175°C.
• На бумаге нарисовать континент Африки, вырезать, и положить на остывший кекс.
• Сахарную пудру развести с соком лимона и водой (с жидкостью поосторожней, лучше позже долить).
• Кисточкой нанести сначала континент, a контур выложить зелёными „спагетти“.
• Пока сахарная глазурь не застыла, рисуем поочерёдно pазводы жёлтой и зелёной пищевой краской.
• Затем покрываем море-воду.
• Белым шоколадом (расплавить нa водяной бане) сделать кисточкой прибой.
• Через 4 часа поставить фигурки животных.