Пироженное йогуртовое (наверное, вариант)

Изображение:

Вкусы:
йогурт, печенье

Ингридиенты:

• печенье сливочное 150г
• масло сливочное-40г
• вода -1/3 ст.
• сахар-4 ч.л.
• йогурт фруктовый 3,5 %(у меня с киви)-350г.
• желатин-2 ч.л.(+ 100г воды)
• немного какао и сахарной пудры

Способ приготовления:

• Замочить 2 ч.л желатина в 100 г горячей воды и оставить набухать.
• Печенье растолочь в мелкую крошку.
• В 1/3 стакана воды добавить 4 ч.л. сахара и поставить в кастрюльке на огонь (пока сахар полностью не раствориться), добавить 40 г. сливочного масла, перемешать.
• Полученную смесь добавить к раскрошенному печенью, хорошо размешать.
• Всё это выложить в форму, застеленную пищевой плёнкой, разровнять и утрамбовать. Я использовала эмалированную мисочку диаметром 14 см.
• Набухший ( в течении 40 минут ) желатин, распустить на водяной бане, остудить и смешать с йогуртом. Можно добавить кусочки фруктов, у меня был йогурт с киви.
• Йогурт с желатином выложить на печенье и убрать в холодильник для застывания.
• Когда йогурт застынет, аккуратно вынуть тортик из мисочки, потянув за края плёнки.
• Разрезать на порционные кусочки, украсить, посыпав через ситечко какао с сахарной пудрой или свежими фруктами, как больше нравиться!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
•