МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Время приготовления:
20
Вкусы:
ароматный
Ингридиенты:
- Свежи мидии – 5 шт
- Сливочного масла – 40гр
- Измельченные зубчики чеснока – 10гр
- Репчатый лук – 25гр
- Стебель сельдерея – 1шт
- Помидоры – 80гр
- Соль
- Листья базилика
- Чёрный перец
- Красное вино – 50мл
Похожее блюдо:
тушеные кабачки с сосисками
Способ приготовления:
- Едят, чтобы жить, или живут, чтобы есть? Есть или не есть - зависит от денег, а есть плохо или хорошо - вопрос культуры.
- Растопите в сковороде сливочное масло. Положите туда мелко резаный: чеснок, лук, сельдерей и обжарьте до мягкого состояния. Затем добавьте красного вина, базилик, соль, чёрный перец, чищенные от кожи, мелко рубленые помидоры и тушите всё ещё две минуты. Затем добавьте, заранее промытые мидии и держите на огне еще 10 минут.
- Подавайте горячим, с лимоном и петрушкой!
