Куриные шкурочки с начинкой

Изображение:

Ингридиенты:

• 12 куриных шкурочек размером ладони
• 300 гр шампиньонов
• 2 большие картошки
• 1 небольшая головка лука
• соль,перец по вкусу
• 2 ст л сливочного масла

Способ приготовления:

• Обжариваем в сливочном масле вначале порезанные грибочки,затем кладем лучок,когда лук немного поджарится,и отправляем жарится картошечку до полуготовности(картофель режем кубиками не большими),солим и перчим.
• Пусть наша начинка немного остынет.Тем временем шкурочки разложим на столе,кладем начинку,примерно 1 ст л и заворачиваем как голубцы.Думала что понадобятся зубочистки,чтобы скрепить края,но все итак хорошо держалось.
• Форму для запекания смазываем сливочным маслом и укладываем наши рулетики.
• Я смазала немного майонезом,чтобы подрумянились.
• И отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 20-30 минут,пока не подрумянятся.
• Получилось даже очень неплохо.