Итальянский рыбный соус
Ингридиенты:
- 4 стакана томатного соуса
- 100 г рыбного бульона
- 100 г сливочного масла
- 50-100 г белого сухого вина
- укроп
Похожее блюдо:
яйца Бенедикт и а ля Флорентин
Способ приготовления:
- Довести рыбный бульон до кипения, распустить в нем сливочное масло. Соединить бульон и томатным соусом, добавить вино и нарезанный укроп. Хорошо смешать.