салат «Отличный» с сыром и ананасами

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
мясной, сырный, грибной, остренький

Ингридиенты:

• сыр твёрдый (у меня Ламбер) 200 гр.
• ананас в лёгком сиропе ? б.
• орехи грецкие
• шампиньоны консервированные ? б. (резаные)
• мясо цыплёнка (1 филе + 1 бедро) или говядина
• 1 крупная луковица
• уксус яблочный ? ч.л.
• перец
• растительное масло 2 ст.л.
• Соус:
• майонез
• катык (или не сладкий йогурт)
• чеснок
• смесь перцев

Способ приготовления:

• Отварное мясо режем поперёк волокон, обжариваем на масле с добавлением уксуса.
• Грибы подрумяниваем на масле, добавляем перец.
• Лук режем полукольцами, обжариваем до лёгкой «золотинки».
• Ананасы откидываем на сито, режем тонкими чешуйками.
• Орехи рубим (выбираю только со светлой шкуркой).
• Сыр трём на крупной тёрке.
• Для соуса смешиваем: майонез + катык или йогурт (1:1) + рубленый чеснок + перцы.
• Дно салатницы щедро смазываем соусом, затем укладываем слоями: 1 – сыр, 2 – грибы + соус, 3 – сыр, 4 – орехи, 5 – лук, 6 – мясо + соус, 7 – ананас, 8 – сыр.