Шарлотка яблочно- вишневая

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 150-200 г. кефира
• 150-200г. муки
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 пакетик разрыхлителя
• 4-5 крупных яблока
• 150-200 г. замороженной вишни
• 1 пакетик сахарной глазури

Способ приготовления:

• Взбить белки с ванильным сахаром и щепоткой лимонной кислоты
• Желтки растереть с сахаром добела, добавить кефир, муку и разрыхлитель - перемешать до однородной консистенции.
• Взбитые белки ввести в тесто аккуратно и перемешать
• Яблоки, нарезанные дольками уложить в подготовленную форму, заполнить тестом и сверху выложить вишню
• Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут, с использованием функции конвекция. (Время выпекания и температура зависят от вашей духовки)
• Готовую шарлотку вынуть из формы, охладить и украсить сахарной глазурью
• Приятного аппетита!