Салат овощной с зажаренной во фритюре спаржей

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• спаржа белая 500 гр.,
• мука пшеничн. 1-2 ст.л.,
• мука гречневая 2-2 ст.л.,
• яйцо,
• желток,
• соль,карри,
• масло для фритюра,
• редис,
• огурец,
• зелёный лучок,
• помидорки,
• ореховое масло 2-3 ст.л.,
• Бальзамико 1-2 ст.л.,
• соль,перец.

Способ приготовления:

• Добрый вечер!
• Вот таким салатом мы сегодня поужинали,вкусно и сытно.....
• Очистим спаржу и отварим её в воде с солью
• в течении 2-3 минут,обсушим.
• Из двух сортов муки,яйца,соли,карри и желтка приготовим тесто,подливая воду до тех пор,
• пока не получим блинное(не очень жидкое)тесто.
• Разогреваем масло для фритюра.
• "Искупаем"спаржу в тесте и зажарим,
• выложим на бумажную салфетку остывать.
• Овощи промоем и порежем.
• Из орехового масла,Бальзамико,соли и перца
• приготовим маринад.
• Выложим свежие овощи в салатницу,сверху распределим спаржу,
• украсим половинками помидорок,польём маринадом.
• Наш сытный салатик готов!
• Приятного аппетита!!!