Суп-пюре "Orange"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сливочный, тыквенный

Ингридиенты:

• Тыква-300г
• Морковь-1шт.
• Сладкий картофель-2шт.
• Лук-1шт
• Сливки (10%-15%)-200мл
• Сливочное масло-30г
• чеснок-1 зубчик
• соль, белый перец
• укроп
• маленькие сухарики для супа

Способ приготовления:

• В кастрюльку с холодной водой (около 1 литра)положить нарезанную морковь и лук.
• Когда морковь будет практически готова добавляем нарезанную тыкву и через 10 минут сладкий картофель.
• Варим до мягкости овощей.
• Гущу хорошо измельчаем в блендере и соеденяем с овощным бульоном.
• Ставим на огонь, добавляем сливки, сливочное масло, соль белый перец и чеснок. Дать закипеть и супчик готов.
• Подавать с укропом и сухариками (у меня были кубики для супа "Soup Almonds". простите, но я не знаю как это звучит правильно по русски.
• Приятного аппетита!!!