Морковно-ореховый пирог

Изображение:

Вкусы:
очень даже

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 1-1,5 стакана муки
• 2 шт. средней моркови
• 50 гр. сметаны
• 150 гр. сахара в тесто+100 гр. в крем=250гр.
• 1 ст.л. мёда
• 150 мл. кефира
• 1 стакан дроблённого фундука(по рецепту 0,5 стакана ядер семечек)
• 0.5 стакана манки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• цедра половинки лимона
• мускатный орех молотый и имбирь по 0,5 ч.л.
• корица молотая немного 1 шт. яблоко
• 2 ч.л. сока лимона
• 1 ч.л. с горкой крахмала
• 

Способ приготовления:

• морковь потереть на мелкой тёрке
• орех раздробить
• яблоко почистить и нарезать на дольки
• взбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей
• 1 яйцо отделить желток от белка и белок поставить в хол-к
• 1 яйцо и желток взбить с сахаром и мёдом до белой пены
• добавить кефир+мускат+имбирь и хорошо перемешать
• всыпать разрыхлитель и манку+цедру
• добавить сметану и перемешать
• всыпаем муку а затем вмешиваем морковь с орехами
• всё хорошо перемешали
• в форму выложить половину теста
• потом выложить слой яблок
• и оставшееся тесто
• посыпать пирог сахаром и в духовку при 180 гр.
• вупекаем 35-45 минут до сухой палочки
• ***************************************************
• Крем:
• взбить белок с щепоткой соли
• в два захода добавить сахар не переставая взбивать
• добавить 2 ч.л. лимонного сока+крахмал
• ставим на водяную баню и и помешивая варим 10 минут
• сняли с огня и ещё чуть взбили до тёплого состаяния
• наносим крем на ТЁПЛЫЙ пирог
• ВОТ И ВСЁ!!!Я ещё украсила,но это по желанию :)
• Получилась вкуснятина!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
•