Джип (ореховый, вариант)

Изображение:

Время приготовления:
240

Вкусы:
сладкий, насыщенный ореховый

Ингридиенты:

• 7 яиц
• 500 г сахара
• 200 г маргарина
• 200 г муки + 2 ст.л.
• 2 ст.л. крахмала
• 300 г жареного арахиса
• 1/2 ч.л. соды
• 500 мл молока
• 350 г сливочного масла
• 1 г ванилина
• 5-10 круглых печений
• красители
• 150 мл воды
• 30 мл коньяка
• 40 г темного шоколада

Способ приготовления:

• Смешать 200 г муки с содой и 200 г измельченных орехов. Взбить 5 яиц с 200 г сахара, влить растопленный маргарин, продолжая взбивать. Всыпать орехово-мучную смесь, перемешать, вылить на противень. Выпечь при температуре 200 градусов. Остудить, разделить на заготовки для машинки - три прямоугольника и два квадрата. Обрезки измельчить.
• 100 г орехов размолоть в кофемолке. Вскипятить 400 мл молока с 200 г сахара, влить смесь из 100 мл молока, 2 яиц, крахмала и 2 ст.л. муки. Помешивая, сварить до загустения. Остудить, добавить ванилин и сливочное масло, взбить. В 2/3 крема добавить молотые орехи, перемешать. Остальной крем подкрасить в нужные цвета.
• Сварить сироп из 100 г сахара и 150 мл воды, остудить, добавить коньяк.
• Коржи пропитать сиропом, прослоить ореховым кремом, сложить в форме машинки. Подморозить, обрезать углы, чтобы придать обтекаемую форму. Все обрезки измельчить, смешать с остатками орехового крема и из этой крошковой массы вылепить бамперы и арки.
• Весь торт покрыть кремом, загладить. Таким же образом изобразить стекла. Из печенья вырезать зеркала, которые тоже покрыть цветным кремом.
• Растопить шоколад, покрыть им круглые печенюшки, дать застыть, затем нарисовать "литье" кремом при помощи корнетика - это, типа, колеса. :) (если печенюшки тонкие, можно склеить их попарно кремом, для объема)
• Приклеить колеса и зеркала к будущей машине. Кремом из корнетика прорисовать номера, фары, контуры и прочее.